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填空题

对于牛肉品质鉴定的标准有:肌肉颜色、嫩度、风味、()、()、()、多汁性、肌肉内脂肪。

参考答案:pH;肌肉保水力;大理石状花纹

单项选择题

A.驱除寄生虫
B.卫生管理
C.皮肤护理
D.免疫接种

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