生理特点：泌乳机能旺盛，约100天持续期，产奶量占总奶量的50％。处于营养负平衡。泌乳高峰（4～6周）早于采食高峰（8～10周）。
饲养饲养管理要点：宗旨是充分发挥个体泌乳牛产奶潜力。
饲养要点：
（1）饲料组成：粗饲料以干草（麦秸）为主，让其自由采食，酒糟6～10公斤
（2）料领奶走：每产1公斤奶可供给混合料0.35-0.45公斤。日喂精料量12公斤以上的产奶牛，应另外补充120克小苏打，防止瘤胃酸中毒和乳脂率降低。
（3）精粗比例：60：40，粗纤维含量>15％。营养指标为：CP16％，CF15.5%，Ca0.2%，P0.4%。
（4）饮水：要充足，可将少量精料烫成糊状饲喂，引导牛多饮水
管理要点：
（1）适当运动：运动与充分休息要适度。
（2）产后配种：产后45～80天抓紧适时配种。
（3）注意观察：密切观察奶牛食欲、粪便、产奶量的变化。若食槽有剩料剩草，奶量不再上升，稀便，PH低于6，立即停止精料催奶。
（4）预防疾病：防止瘤胃积食、乳房炎的发生。