问答题X 纠错
(1)在某些物理或化学因素作用下,其特定的空间结构被破坏,从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失,如酶失去催化活力,激素丧失活性称之为蛋白质的变性作用。
(2)变性蛋白质只有空间构象的破坏,一般认为蛋白质变性本质是次级键,二硫键的破坏,并不涉及一级结构的变化。
(3)变性的应用:消毒灭菌、化验室检测、制备或保存蛋白质制剂。
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单项选择题
A.ADH→FAD→CoQ→Cyt→1/2O2
B.NADH→CoQ→FAD→Cyt→1/2O2
C.NADH→FMN→CoQ→Cyt→1/2O2
D.NADH→FMN→Cyt→CoQ→1/2O2
E.NADH→Cyt→CoQ→FMN→1/2O2