（1）粉彩用“玻璃白”涂底，这种玻璃白的成分是氧化铅，氧化硅，氧化砷，由于砷有乳浊作用，产生不透明的效果，五彩则不打底。
（2）粉彩用渲染的表现手法，使颜色有深到浅，产生浓淡明暗的效果，五彩则多用单线平涂。
（3）粉彩用油料调色，五彩则用胶水着色。
（4）粉彩烧制温度700摄氏度左右，五彩则为800摄氏度左右。
（5）粉彩有温润匀静的美，五彩则清新透彻的美，前者调和，后者挺拔，固有软硬之别。