A.锰
B.甲醛
C.锌
D.黄曲霉毒素

A.维生素C
B.大蒜素
C.维生素D
D.茶多酚

A.SCN＞Cl＞Br
B.CI＞Br＞SCN
C.SCN＞Br＞Cl
D.Cl＞SCN＞Br

A.PH和亚硝酸盐浓度
B.胺类物质浓度
C.促进剂和抑制剂
D.钠环境下

A.肾、肝、心
B.肾、脾、胆
C.肾、肝、胆
D.肝、脾、肺

A.急性和慢性毒性
B.“三致”作用
C.诱发癌症
D.致敏作用

A.肉类
B.蛋类
C.蔬菜类
D.水果类

A.作物中积累硝酸盐
B.水体富营养化
C.重金属污染
D.作物徒长，有机物的积累受到影响

A.KCN
B.AFB1
C.AFH1
D.AFQ1

A.臭米面中毒
B.霉玉米中毒
C.麦角中毒
D.黑色葡萄穗状霉菌中毒

A.花生和玉米
B.大米
C.面粉
D.小麦