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如何根据色泽对蜂蜜进行分类?
参考答案:
无论何种蜂蜜,都有一定的色泽,蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源植物种类有直接关系,由不同蜜源植物花蜜酿造而成的蜂蜜,其色泽有着明显差异。一般分为浅色蜂蜜和深色蜂蜜,浅色蜂蜜清香淡雅,深色蜂蜜味重浓郁,而按蜂蜜实际存在的色泽差异,我国将其分为7类:水白色、白色、特白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色。
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