问答题X 纠错

为什么说提取过程（浸取）是历史悠久的单元操作之一？

参考答案：在中药制药工业，长期以来已有的提取操作有：浸渍，煎煮，渗漉，浸煮，回流提取和循环提取等，现代中医药工业的发展，又出现了超临界二氧化碳流体萃取，微波辅助提取等高新技术。提取过程实质上是溶质由固相传递到液相的传质过程。古代用的药材一般都是固体药材，所以需要我们对中药进行提取，把固体药物看成由可溶性（溶质）和不可溶（载体）所组成的混合物。中药提取就是把重要药材中的可溶性组分从中药的固体基块中转移到液相。从而得到含有溶质的提取液的过程。
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研究中药提取理论意义何在？

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中药制药工程中存在哪些化学工程问题？

参考答案：⑴通过提取等工序，将药效物质从构成药材的动植物组织器官中分离出来；⑵通过过滤等工序，将药液和药渣进行分离；⑶通过沉淀等工...
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什么是二次成核？机理是什么？

参考答案：

二次成核：在已有晶体的条件下产生晶核的过程。
二次成核的机理主要有流体剪应力成核和接触成核。

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接触成核

参考答案：当晶体与其他固体物接触时所产生的晶体表面的碎粒。在过饱和溶液中，晶体只要与固体物进行能量很低的接触，就会产生大量的微粒。
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剪应力成核

参考答案：当过饱和溶液以较大的流速流过正在生长中的晶体表面时，在流体边界层存在的剪应力能将一些附着于晶体之上的粒子扫落，而成为新的...
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均相初级成核

参考答案：洁净的过饱和溶液进入介稳区时，还不能自发地产生晶核，只有进入不稳区后，溶液才能自发地产生晶核。这种在均相过饱和溶液中自发...
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同离子效应

参考答案：增加溶液中电解质的正离子（或负离子）浓度，会导致电解质溶解度的下降的现象。
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简述分子蒸馏设备的组成。

参考答案：一套完整的分子蒸馏设备主要由进料系统、分子蒸馏器、馏分收集系统、加热系统、冷却系统、真空系统和控制系统等部分组成。
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