单项选择题X 纠错
A.膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比例
B.膳食结构的变化是自发的,无法干预其发展方向
C.不同社会阶层的膳食结构存在着差异
D.膳食结构反映了人群的饮食习惯、生活水平、经济发展等多方面的情况
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单项选择题
A.关于提供的能量的各种营养素与DRIs进行比较,相差在10%上下,可以为合乎要求
B.制定食谱时,不必严格要求每份营养餐食谱的能量和各类营养素均与DRIs保持一致
C.一般情况下,每天的能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的量出入不应该很大
D.能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物之外的其他营养素的评价应该以一个月为单位进行计算、评价
单项选择题
A.该类人能量需要量与标准人的能量需要量之比
B.标准人的能量需要量与该类人的能量需要量之比
C.该类人能量消耗量与标准人的能量消耗量之比
D.标准人的能量消耗量与该类人的能量消耗量之比
单项选择题
A.能满足群体中50%个体的营养量水平
B.根据某一特定人群低体重在正常范围的个体需要量而设定
C.有所有营养素都能制定出EAR
D.平均需要量是制定PI的基础