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世界著名的六大蒸馏酒中有中国白酒、白兰地酒、威士忌酒、朗姆酒、伏特加酒、金酒。
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中档中餐宴会，1名迎宾服务员要为15-30位客人提供引位迎送服务。
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设计西餐厅布局之前，首先应确定餐厅的经营性质，高档商务餐厅必须让客人感受到明快的气氛。
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举行大型宴请活动时，人数多，要有热烈的气氛，大家欢聚一堂要强调一个“围”的感觉。
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意大利宴会厅的建筑为文艺复兴和巴洛克风格。
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为客人送咖啡或咖啡或茶时，应将糖盅、奶罐放在客人的餐台上。
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西餐厅的照明要求光色柔和，偏暗，造成一种宁静、舒适、温馨的气氛。
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白族副食品中常见的有酸菜、砣砣肉、白豆腐、油炸洋芋片和醋白菜。
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江苏人一般喜吃肉食、鱼、虾、野味，嗜肥浓腥膻，重油偏咸。
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