A.一条多肽链卷曲成螺旋结构
B.两条以上多肽链卷曲成二级结构
C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D.每个亚基有各自的三级结构

A.是蛋白质的功能部位
B.每个结构域执行一种特殊功能
C.两个结构域间很难被区分
D.是多肽链在空间上形成的较为紧密的结构

A.肽平面
B.二级结构
C.超二级结构
D.结构域

A.α-螺旋
B.β-折叠
C.β-转角
D.无规卷曲

A.是二级结构的常见形式
B.多肽链的盘绕方式是右手螺旋
C.其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键
D.影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构或性质

A.肽键属于一级结构范畴
B.肽键旋转而形成β-折叠
C.参与肽键形成的六个原子位于同一平面
D.肽键具有部分双键的性质

A.α亚基第6位Glu被Vla所取代
B.α亚基第6位Vla被Glu所取代
C.β亚基第6位Glu被Vla所取代
D.β亚基第6位Vla被Glu所取代

A.有方向性
B.具有分枝
C.有严格的顺序
D.可形成环肽

A.氢键
B.肽键
C.盐键
D.二硫键

A.凯氏定氮法
B.紫外吸收法
C.双缩脲法
D.酚试剂法

A.二硫键
B.氢键
C.盐键