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对于寻求环境优雅的客人，餐厅服务员要突出“文化”二字的服务。
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西餐厅的照明要求光色柔和，偏暗，造成一种宁静、舒适、温馨的气氛。
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马来西亚人喜欢吃糕和椰浆菜肴。
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白族副食品中常见的有酸菜、砣砣肉、白豆腐、油炸洋芋片和醋白菜。
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江苏人一般喜吃肉食、鱼、虾、野味，嗜肥浓腥膻，重油偏咸。
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酸辣红肉、泡菜炒酸辣鸡丁是陕南人喜欢的菜肴。
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上海人不仅喜欢吃西餐，而且在家中也能制作简单的西菜，如咖喱鸡、拌沙拉、热狗、番茄鸡等。
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真诚的微笑是优质服务的重要表现，它可以提高企业信誉，从而提高企业的经济效益和社会效益。
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讲究礼节礼貌，对一个人来说，是衡量其修养程度、道德标准的砝码。
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食品生产经营者有权要求卫生部门对其索取的技术资料予以保密。
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对一般假冒伪劣食品的鉴别，可通过感官检查、实验室检查，以及特殊方法来鉴别。
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