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【简答题】宴会中如何享用水果?
答案:
(1)成串的葡萄,可用手直接取来,分粒食之;单粒葡萄,应借助餐叉取食。葡萄皮与籽可先吐在掌中,再放到食盘一角,也可直接吐...
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【简答题】用西餐时如何饮酒?
答案:
西餐饮酒方式很多, 按饮法可分为: 净饮和鸡尾酒饮法。 按习惯的饮酒时间可分为: 餐前酒、 伴餐酒和餐后酒。 一般的餐前...
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问答题
【简答题】用西餐应注意哪些礼仪?
答案:
(1)要按刀叉顺序由外向里取用,最大的匙是汤匙,最大的刀叉是吃肉用的。
(2)吃一道菜换一套刀叉,席间谈话可以...
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