判断题X 纠错

黑木耳的菌丝培养阶段要求暗光环境，光线过强容易延迟现耳。

参考答案：错
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判断题

黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用，并有增强人体生理活性的医疗保健功能。

参考答案：对
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多项选择题

木耳主要是指隶属于（）的食用菌。

A.银耳目
B.花耳目
C.木耳目
D.马勃目

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多项选择题

提高双孢蘑菇棚内温度的方法有（）措施。

A.减少通风
B.夜间加厚草苫保持棚内温度
C.用黑膜、白膜双层膜
D.中午通风提高温度

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判断题

双孢蘑菇覆土层太薄，易出现死菇、长脚菇、薄皮开伞菇等生理病害。

参考答案：对
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判断题

双孢蘑菇覆土可用含氮量高的菜园土。

参考答案：错
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判断题

发酵好的稻草、麦草草形应完整，一拉即断，为棕褐色（咖啡色）至暗褐色。

参考答案：对
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单项选择题

每次翻堆要检查双孢蘑菇培养料的酸碱度，若偏酸结合浇水撒入适量石灰粉，pH值保持在（）左右。

A.8
B.10
C.9
D.7

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多项选择题

双孢蘑菇在生产上要用（）等作为钙肥。

A.碳酸钙
B.过磷酸钙
C.石膏
D.石灰

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判断题

白色双孢菇因子实体富含有酪氨酸，在采收或运输中常因受损伤而变色。

参考答案：对
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单项选择题

双孢蘑菇是世界第（）大宗食用菌。

A.四
B.三
C.二
D.一

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