单项选择题X 纠错
A.整形B.装饰C.夹馅D.调温
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单项选择题
A.果酱B.卡仕达酱C.奶油D.英式蛋奶酱
A.糖粉B.高筋粉C.低筋粉D.中筋粉
A.偏多B.偏少C.适量
A.快速B.匀速C.中速D.低速
A.抹刀B.剪刀C.裱花嘴D.擀面杖
A.油温B.烤箱温度C.水温D.面糊大小
A.容易炸熟B.不易炸熟C.面糊沉底D.面糊飘散
A.四五成B.五六成C.六七成D.七八成
A.40分钟B.30分钟C.25分钟D.15分钟
A.喷洒黄油液体后烘烤B.隔天烘烤C.放置20分钟后烘烤D.及时烘烤
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