单项选择题X 纠错
A.一次擀叠B.擀叠C.擀一次叠二次D.反复擀叠
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单项选择题
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A.烘烤加工B.检验计量C.冷冻处理D.检验类型
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A.温度和相对湿度B.酸度和相对角度C.硬度和相对湿度D.力度和相对速度
A.杏仁酥制作B.面包生产C.蛋糕制作D.泡夫制作
A.经低温冷冻B.经高温杀菌C.与空气完全隔绝D.由渗透压脱水
A.正常的饮用水B.酸性水C.碱性水D.咸水
A.蛋白质B.乳脂C.乳糖D.营养素
A.牛奶B.乳粉C.乳脂D.炼乳
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