填空题

在谷氨酸的生产中，培养基中碳源与氮源的比为4：1时，（），当碳源与氮源比为3：1时，（），谷氨酸的合成过量时，就会抑制（）的活性；当谷氨酸合成下降时，（）解除。为了使谷氨酸生产中解除产物谷氨酸对（）的抑制作用，提高谷氨酸的产量，因此采取一定的手段，改变（），使谷氨酸迅速排放到细胞外面。

答案：菌体大量繁殖；产生大量的谷氨酸；谷氨酸脱氢酶；抑制作用；谷氨酸脱氢酶活性；细胞膜通透性

你可能感兴趣的试题

紫外线照射能使 DNA 产生（），从而导致 DNA 复制产生错误；用紫外线诱变微生物应在（）条件下进行，以防止（）现象的产生。

答案：嘧啶二聚体；红光；光复活

生物素影响谷氨酸发酵主要是影响（）和（）。

答案：合成途径；细胞膜的渗透性