填空题

生物素影响谷氨酸发酵主要是影响（）和（）。

答案：合成途径；细胞膜的渗透性

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发酵工业上常用的微生物有（）、（）、（）和（）四大类群。

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按发酵工艺流程来区分，工业发酵有（）、（）和（）三种类型。按菌体生长与产物形成关系分为（）、（）和（）三种类型。

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