单项选择题

测定味精中水分常用的方法是（）。

A.直接干燥法
B.蒸馏法
C.减压干燥法
D.微波加热法

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单项选择题

可用于食品样品湿消化的试剂是（）。

A.丙酸
B.柠檬酸
C.醋酸
D.硝酸

单项选择题

通过测量电池电动势或电极电位来确定被测物质浓度的方法是（）。

A.电导分析法
B.库仑分析法
C.电位分析法
D.伏安法