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简述汞对食品污染途径及预防措施有哪些？

参考答案：

途径：
⑴ 进入人体的汞主要来自被污染的鱼、贝类是食品中的主要来源。
⑵ 污染的农作物
⑶ 被污染的饮用水
预防：注意环境保护，对工业三废进行彻底得出无害化处理；
保护检测环境及食品和饮用水的汞含量。
制定严格的允许残留量

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