材料表面与界面的表征主要通过对比表面积、表面张力（表面能）等测定来实现。
1）比表面积
A.静态吸附法（BET）（测量准确度和精度都很好，但达到吸附平衡慢，仪器装置较复杂，需要高真空系统，并且要使用大量的汞，逐步被动态吸附法所取代）
B.动态吸附法：常压流动法，气相色谱法（操作简单而快速）
2）表面张力
A.高聚物熔体表面张力外推法（γ∝T成直线关系，测定不同温度下高聚物熔体的表面张力，外推到20℃时的表面张力）
B.Zisman的浸润临界表面张力法（测定固体在已知表面张力的液体中的接触角）
C.还有几何平均方程求解法、状态方程测求法等等
D.理论计算：等张比容法、内聚能密度法、Tg参数计算法

1）相界面：相邻相之间的交界面成为相界面。
2）分为3类：固相与固相的界面，固相与气相的界面，固相与液相的界面。

1）表面：固体与真空的界面；
2）界面：相邻两个结晶空间的交界面称为“界面”。

（1）单丝浸润法
（2）单丝浸润力法
（3）毛细浸润法

（1）表面清洁处理
（2）表面氧化处理
（3）表面涂层
（4）化学气相沉积
（5）电聚合处理
（6）低温等离子处理
（7）表面接枝