多项选择题X 纠错
A.巧克力镜面装饰法B.巧克力配件装饰法C.巧克力点缀法D.巧克力涂抹法
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多项选择题
A.融化巧克力时可以沾水B.注意不同巧克力的温度C.巧克力融锅的卫生D.保持干燥不通风
A.甜的B.咸的C.辣的D.酸的
A.法式牛角包B.丹麦面包C.维也纳千层酥D.羊角面包
A.圆形B.方形C.心形D.花形
A.黄油蛋糕B.巧克力蛋糕C.香料蛋糕D.黄油水果蛋糕
A.大豆油B.芒果泥C.吉利丁片D.淡奶油
单项选择题
A.不能B.可以C.适当D.能
A.创造B.保留C.消灭D.消泡
A.奶香味B.油香味C.蛋香味D.麦香味
A.覆面B.表面C.背面D.覆膜
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