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食品安全管理员考试判断题每日一练(2020.03.27)
判断题
食品经营企业应当配备食品安全管理人员,食品安全管理人员应当经过培训和考核。取得国家或行业规定的食品安全相关资质的,可以免于考核。
答案:
正确
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判断题
盒饭、桶饭应在食品容器上标识加工时间、保质期、保存条件等内容。()
答案:
正确
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判断题
出厂销售的食品应当具有标签标识。食品标签标识仅须符合客户的要求。
答案:
错误
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判断题
食品生产企业应建立客户投诉处理机制,对客户提出的书面或口头意见、投诉,企业相关管理部门应作记录并查找原因,妥善处理。
答案:
正确
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判断题
除饮用水杯外,从业人员的其他任何个人物品均不得带入食品加工操作区域。()
答案:
错误
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