餐饮服务与管理中餐宴会服务填空题每日一练(2020.03.24)

填空题
（）时期宫廷里出现了音乐助餐。
答案：商朝
填空题
杏花村自古物华天宝，人杰地灵，素有（）的美称。
答案：诗酒天下第一村
填空题
（）年11月在法国戛纳（）年6月在墨西哥洛斯卡沃斯汾酒连续两年成为G20峰会定制礼品酒。
答案：2011；2012
填空题
高度酒是指酒精度在（）以上的烈性酒。
答案：40
填空题
宴会按其内容和形式可分为（）、自助餐会。
答案：中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、鸡尾酒会