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题目列表

葡萄酒品酒师单项选择题每日一练(2020.02.22)

  • 单项选择题

    以下哪个环境更适合赤霞珠(Cabernet Sauvignon)生长?()

    A.气候干燥、凉爽的地区
    B.气候湿润、温和的地区
    C.气候湿润、炎热的地区
    D.气候干燥、炎热的地区

  • 单项选择题

    对于红葡萄酒来说,什么颜色代表着葡萄酒是年轻的?()

    A.橙色
    B.琥珀色
    C.金色
    D.紫红色

  • 单项选择题

    品尝的四个阶段可归纳为:()

    A.品尝、描述、归类、评判
    B.品尝、归类、评判、描述
    C.品尝、描述、评判、归类

  • 单项选择题

    以下哪种不是霞多丽Chardonnay葡萄酒常见的香气?()

    A.苹果
    B.桃子
    C.西番莲果
    D.菠萝

  • 单项选择题

    为葡萄酒添加橡木风味可以使用很多种方法,其中成本最高的是?()

    A.向发酵罐中加入橡木条
    B.向发酵罐中加入橡木碎屑
    C.使用橡木香精
    D.使用橡木桶发酵或熟化

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