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题目列表

国家开放大学(食品营养与安全)单项选择题每日一练(2020.02.13)

  • 单项选择题

    下列食物中,维生素D含量较丰富的是()。

    A. 水果
    B. 禽肉
    C. 鱼肝油
    D. 蔬菜

  • 单项选择题

    属于有毒动植物中毒的是()。

    A.毒蕈中毒
    B.化学性食物中毒
    C.砷污染食品而引起食物中毒
    D.细菌性食物中毒

  • 单项选择题

    每克碳水化物在体内可提供能量为()。

    A.4.184KJ
    B.16.8KJ
    C.29.3KJ
    D.37.6KJ

  • 单项选择题

    下列食品污染物属于来自环境污染的不安全因素的是()。

    A. 苯并芘
    B. 苏丹红
    C. 氯丙醇
    D. 二噁英

  • 单项选择题

    下列哪类酒中,可能含有对人体视神经有毒性作用的物质。()

    A.黄酒
    B.啤酒
    C.葡萄酒
    D.白酒

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