茶艺师(初级)填空题每日一练(2020.02.12)

填空题
中国主要有（），（），（），（），（），（）六大茶类。
答案：
红茶、
绿茶、
白茶、
黄茶、
青茶、
黑茶
填空题
（）成品繁多，炒制技术不尽相同，形状多样化，品质不一，但有共同特点：（1）一般鲜叶粗，外形粗大；（2）都有渥堆的过程；（3）黑茶成品都要经过发酵，缓慢干燥，内含物质有着一定程度的转化，反映在干茶色泽黑褐油润，汤色澄黄或橙红，滋味醇和不涩，叶底黄褐粗大；（4）黑茶成品大多经过紧压成饼，便于长途运输和贮藏保管。
答案：黑茶
填空题
（）唐代就被大文人刘伯刍喻为“七大水品之首”。
答案：镇江中泠泉
填空题
根据《食品卫生法》，与茶艺馆有关的卫生要求有：（）、（）、（）、（）。
答案：茶具的消毒；茶叶的保质；用水的清洁；茶艺馆的卫生管理
填空题
茶的名称很多，有“（）”等，现在已不经常使用。
答案：荼、槚、莈、茗、荈