食品营养学填空题每日一练(2020.01.17)

填空题
肝糖原累积病的营养治疗中最重要的是（）
答案：纠正低血糖
填空题
谷类食品中第一限制氨基酸是赖氨酸，豆类中的第一限制氨基酸是（）。
答案：蛋氨酸
填空题
缺铁性贫血期主要表现为血红蛋白和（）比积下降下降。
答案：红细胞
填空题
硫胺素缺乏引起的脚气病主要有干性脚气病，湿性脚气病和（）三种类型。
答案：急性暴发性脚气病
填空题
健康成年人能量消耗主用于维持（）、（）和（）三方面。
答案：基础代谢；体力活动；食物特殊动力作用