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食品生产监管判断题每日一练(2019.12.29)
判断题
预包装食品委托生产时，标签上标明的产地应为实际生产地
答案：
正确
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判断题
腌制水产品（海蛰）不允许使用硫酸铝钾（钾明矾）、硫酸铝铵（铵明矾）
答案：
错误
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判断题
食品生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。
答案：
正确
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判断题
当豁免强制标示营养标签的预包装食品作为赠品时，可以不在外包装上标示赠品的营养信息。
答案：
正确
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判断题
因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可继续销售，销售时应当向消费者明示补救措施。
答案：
正确
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