营养师基础知识(公共科目)名词解释每日一练(2019.12.25)

名词解释
暗适应
答案：
是指从亮处进入暗处，眼睛在黑暗中需要适应一段时间才能看到物体的生理现象。
名词解释
膳食纤维
答案：膳食纤维是指存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。前者包括部分...
名词解释
膳食指南（DG）
答案：
膳食指南（DG）是根据营养学原则，结合国情，教育人民群众采用平衡膳食，以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。
名词解释
等渗性脱水
答案：等渗性脱水是一种水和电解质按比例丢失，体液渗透压不变的水的缺乏，临床上较为常见。其特点是细胞外液减少，细胞内液一般不减少...
名词解释
暗适应恢复时间
答案：
暗适应恢复时间指经强光照射后的眼睛在黑暗中观察到极微弱光源所需的时间。