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茶文化知识竞赛问答题每日一练(2019.12.18)
- 问答题
经常喝茶有什么好处？
答案：①抗癌、抗辐射；
②生津止渴、消暑、清热降火
③助消化、增进食欲；
④利尿、增强肾脏的排泄... - 问答题
茶为什么宜热饮？
答案：我国饮茶素有喝热茶的习惯，这是长期实践的经验。喝热茶可以充分发挥茶叶的功效，保持色、香、味，茶叶中的各种有效成分在热水中... - 问答题
为什么名茶多出于名山或高山？
答案：名山和高山往往出名茶，这与名山和高山的地理环境有关。高山云雾缭绕，这对茶树的生长极为有利，能促使茶叶中的氨基酸、多酚类等... - 问答题
普洱茶选生茶还是熟茶？
答案：“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵... - 问答题
信阳毛尖为什么属于不发酵绿茶？
答案：绿茶的初制工序之一是杀青，杀青通过高温破坏盒钝化鲜叶中氧化酶的活性，抵制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化，正发现也部分水分使茶叶...