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茶艺师(中级)填空题每日一练(2019.11.29)
填空题
绿茶泡茶水在（）左右为最佳，水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜，红茶水温在70°—80°左右合适。
答案：
70°
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填空题
黄茶按照采摘的老嫩分为（）。
答案：
黄芽茶、黄大茶、黄小茶
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填空题
冲泡过程中左右手要尽量（）进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。
答案：
交替
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填空题
君山银针有九不采：雨天、（）、紫色芽、空心芽、开口芽、风伤芽、虫伤芽、瘦弱芽和过长过短者不采。
答案：
露水
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填空题
铁观音采摘标准为：必须在嫩梢形成（）之后，顶叶刚开展呈小开面或者中开面时，采下二、三叶。
答案：
驻芽
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