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ACI国际注册营养师考试名词解释每日一练(2019.11.22)
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血糖生成指数
答案：指分别摄入某种食物与等量葡萄糖2小时后血浆葡萄糖曲线下面积比。根据WHO/FAO对血糖生成指数的定义，食物GI是指人体进... - 名词解释
呈酸性食物
答案：含磷、硫、氯元素多的食物，食用后能使血液PH下降，把这些食物叫呈酸性食物。 - 名词解释
INQ
答案：营养质量指数，其含义是指某食物中营养素能满足人体营养需要的程度（营养素密度）与该食物能满足人体能量需要的程度（能量密度）...