前厅部运营与管理问答题每日一练(2019.10.29)

问答题
如果服务英文“SERVICE”被分解成为七个新的单词，你认为他们会成为什么新的单词？
答案：（1）第一个字母S，即Smile（微笑），其含义是服务员要给每一客人提供微笑服务。
（2）第二个字母E，即Ex...
问答题
总机房员工的素质要求有哪些？
答案：（1）口齿清楚，语言甜美，耳、喉部无慢性疾病。
（2）听写迅速，反应快。
（3）工作认真，记忆力强。...
问答题
简答总机主管的岗位职责。
答案：（1）制定总机室工作条例和话务员行为规范。
（2）制定总机班工作计划。
（3）做好话务员的考勤工作。...
问答题
简述客房清洁作业流程。
答案：（1）进入房间前的检查
（2）观察房内的迷你吧并观察房内情况
（3）拉开窗帘并熄灭多余的灯
问答题
论述前厅部的主要任务。
答案：（1）客房预订（reservations）。接受客人预订是前厅部的主要任务之一。
（2）入住登记（check-...