A.糖 B.黄油 C.蛋白 D.淀粉
A.必须快速 B.必须缓慢 C.必须轻柔 D.必须果断、有力
A、美化 B、装饰 C、造型 D、观赏
A.牛奶 B.酸奶 C.奶粉 D.鲜奶油
A、生面糊挤法 B、生面坯挤法 C、裱花嘴子挤法 D、油纸卷挤法
