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茶艺师(中级)填空题每日一练(2019.10.24)
填空题
茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道茶叶的()、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。
答案:
产地
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填空题
茶的色香味形除取决于茶的品质外,还与泡茶的()及茶器有直接关系。
答案:
水
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填空题
唐代除陆羽撰写了()外,还有张又新撰写的《煎茶水记》和斐汶撰写的《茶述》等。宋代的《茶录》作者是蔡襄,《大观茶论》作者是宋徽宗赵佶。《茶疏》的作者是明代的许次纾,同时代张源写的是《茶录》。
答案:
《茶经》
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填空题
茶叶的贮藏应注意防潮、()、防晒等。
答案:
低温
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填空题
普洱茶:以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的()或者紧压茶。
答案:
散茶
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