餐厅服务员高级填空题每日一练(2019.10.21)

填空题
客人在进餐时餐厅方面仅提供雅静的环境还不够，还要满足宾客的（）、舒适心理要求。
答案：舒畅
填空题
优美的体态语言包括（）语言、体姿浯言、表情语言。
答案：手势
填空题
违法生产经营食品的法律责任有（）法律责任、刑事法律责任、行政法律责任。
答案：民事
填空题
延长插花花期的方法有烫封法、添加剂法、花泥插花法、（）。
答案：蜡封法
填空题
福建的代表名菜有佛跳墙、白炒龙虾片、（）。
答案：荷包鱼翅