农产品食品检验员名词解释每日一练(2019.10.20)

名词解释
油脂精炼
答案：就是以利用压榨法或溶剂浸出法等制油方法所得到的毛油（原油）为原料，根据油脂与其中所含杂质在性质上的差异，采取一定的工艺措...
名词解释
浸出原油
答案：
油脂工业中经过压榨法或溶剂浸出法等制油方法得到的、而未经过精炼处理的植物油脂.
名词解释
蒸谷米
答案：是通过湿热处理法，把清理干净后的谷粒先浸泡再蒸，待干燥后再碾米，以使得留存在米糠层内的营养物质转移到大米粒内部。
名词解释
油脂的闪点
答案：
油脂接触空气加热时对它的稳定性的一种量度，是试样挥发的物质能被点燃但不能维持燃烧的温度。
名词解释
相对相差
答案：
某特定量的两次测定值之差与其算术平均值之比。相对相差是一个无量纲量，一般用带百分比的数值表示。