A.分步搅拌法 B.面粉、油脂拌和法 C.面粉、糖拌和法 D.油、糖拌和法
A、用铁锅熬制 B、将整个水果削皮后投入锅中熬制 C、加糖后用大火加热，使糖完全溶解 D、糖溶解后改用中火煮沸，熬制到果酱的凝固点
A、分步搅拌法 B、面粉、油脂拌和法 C、面粉、糖拌和法 D、油、糖拌和法
