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食品毒理学名词解释每日一练(2019.06.26)
判断题
若持续10周给小鼠饲以80mg./kg体重的苯甲酸,可致小鼠32%死亡。
答案:
正确
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名词解释
不可逆作用
答案:
是指在停止接触外源化学物后其毒性作用继续存在,甚至对机体造成的损害作用可进一步发展。
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名词解释
毒效应谱
答案:
机体接触化学物质后引起毒效应,效应的范围包括从微小的生理生化正常值的改变到明显的病理变化过程甚至是死亡,毒效应的这些性质...
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问答题
试述毒理学安全性评价选用原则有哪些?
答案:
1.我国创新的物质要求进行全部4个阶段的试验。尤其化学结构提示有慢性、遗传毒性或致癌可能者或产量大、使用范围广、摄入机会...
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问答题
损害作用与非损害作用?
答案:
损害作用(adverseeffect)所致的机体生物学改变是持久的可逆或不可逆的造成机体功能容量如进食量、体力劳动负...
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