A.搅拌均匀，不能有油脂析出 B.搅拌均匀，不能有面、油疙瘩 C.柔软、有大量气体被包住 D.柔软、稠度适中
A、面粉 B、水果 C、奶油 D、盐
A.裱花嘴挤法 B.裱花袋挤法 C.油纸卷嘴挤法 D.模具成型法
