- 搜标题
- 搜题干
- 搜选项
餐厅服务员问答题每日一练(2019.05.10)
- 问答题
如何接待寻求知识的宾客？
答案：对寻求知识的宾客，突出“文化”二字。有—些国内外宾客对中国餐饮情有独钟，一方面想交流... - 问答题
客人用完早餐后要求将费用转入房费，但此客人不是房主本人，该怎么处理。
答案：首先应委婉地向客人解释不是房主本人不能转入房费。如客人执意要求转入房费，必须先请客人与房主取得联系，并征得房主的口头认可... - 问答题
入住要登记的目的是什么？
答案：（1）遵照国家法律有关户口管理的规定；
（2）可以获得个人的相关信息；
（3）可以满足房价及价格要求... - 问答题
餐后结账，客人反映账单价格不对时，服务员应怎样处理？
答案：用餐客人在结束用餐时，对送上来的帐单认为不对，也是常有的事情。此时，餐厅服务员要做的第一件事就是耐心，千万不要让客人有认... - 问答题
对宾客服务要遵循哪七项标准？
答案：（1）亲切主动；
（2）礼貌热情；
（3）标准制宜；
（4）高效美观；
（5）谦虚周到；
（6）服务到底；
（7）个性服务。