营养师基础知识(公共科目)营养学基础判断题每日一练(2019.05.08)

判断题
陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。
答案：错误
判断题
高渗性脱水以电解流失为主，水的流失相对较少。
答案：错误
判断题
当人体感染时，过量的铁可促进细菌生长。
答案：正确
判断题
蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳水化合物产生的内生水最多。
答案：错误
判断题
钙不参与血凝过程，不恩有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。
答案：错误