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题目列表

咖啡师考试多项选择题每日一练(2019.04.19)

  • 多项选择题

    以下哪两种咖啡豆产量最大?()

    A.Robusta
    B.Arabica
    C.Cubita
    D.Liberica

  • 多项选择题

    CostaCheck检查中,除了“优质咖啡”部分外,还包括哪些?()

    A.清洁
    B.环境
    C.食品与饮品
    D.员工与服务
    E.市场公关

  • 多项选择题

    速溶咖啡的制作方法有哪几种()

    A.热气喷射
    B.冷冻干燥
    C.烘焙烘干
    D.现磨现做

  • 多项选择题

    以下属于外场至少每天都要进行清洁的设备或细部有?()

    A.地板
    B.月度产品和蛋糕展示柜
    C.家具
    D.洗碗机过滤器
    E.制冰机

  • 多项选择题

    以下关于食品展示正确的是()

    A.冷藏柜备货齐全
    B.正确放置产品
    C.标签倒放在货架上
    D.缺货产品的标签未去掉
    E.突出显示标牌位置正确

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