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三级营养师三级营养师(综合练习)填空题每日一练(2019.03.12)
- 填空题
医院基本膳食一般可分为（）、（）、（）、（）几类。
答案：普饭；软饭；半流质；流质 - 填空题
膳食营养参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括（）、（）、（）及（）四项内容。
答案：平均需要量或EAR；推荐摄入量或RNI；适宜摄入量或AI；可耐受最高摄入量或UL - 填空题
全面的营养调查工作，一般由四部分内容，即（）、（）、（）、（）。
答案：膳食调查；体格测量；营养缺乏病的临床检查；营养状况实验室检测