茶艺师(中级)名词解释每日一练(2019.03.11)

名词解释
中开面
答案：
第一叶长到第二叶三分之二。
名词解释
气质花
答案：香精油以甙类的形式存在于花中，香精油须通过酶的水解作用释放出来，并随香气的不断向周围扩散而不断释放。即“花开...
名词解释
本身路
答案：
毛茶付制后通过圆、切、抖等处理，第一轮筛下的茶的加工路线。
名词解释
提花
答案：用少量鲜花在窨一次，提花的目的是增强花茶的表面香气，以提高花茶的鲜灵度。
名词解释
苏州茉莉花茶
答案：
清香型，汤色黄绿澄明，茶味醇和芳香。