国家开放大学(酒店前厅服务与管理)问答题每日一练(2018.11.30)

问答题
前厅信息管理的特点有哪些？
答案：1.酒店前厅信息管理系统是酒店管理的辅助系统。
2.酒店前厅信息管理系统是一个开放式的系统。
3.酒...
问答题
论述客史档案管理应注意的问题。
答案：1.建立健全客史档案的管理制度确保客史档案管理工作规范化。
2.编订编目和索引卡片存放要严格按照既定程序。
问答题
如何处理因超额预订不能满足顾客入住的情况？
答案：对于超额预订失约的行为，，从法律意义上讲，是违法的。因此，对于酒店方出现的超额预订失约情况，酒店应妥善处理积极补救：
问答题
简述散客入住登记的程序。
答案：识别客人有无预订，形成入住登记记录，排房定价，确定付款方式，完成入住登记手续，建立相关表格资料。
问答题
为了能正确、迅速地向客人提供问讯服务，问讯处员工必须熟悉哪些信息？
答案：1、酒店自身的有关信息；
2、关于交通方面的信息；
3、关于本地主要娱乐、购物、体育及观光场所的信息...