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国家开放大学(酒店管理概论)判断题每日一练(2018.11.10)
判断题
饭店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现饭店的各个经营管理目标。
答案：
正确
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判断题
接待人数是表示饭店接待能力的最基本的指标。
答案：
错误
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判断题
饭店“量-本-利分析”的目的就是为了使饭店保证赢利。
答案：
错误
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判断题
饭店作为旅游业重要服务设施之一，与旅行社、旅游交通一起，被称为旅游业的三大支柱。
答案：
正确
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判断题
激励时机、激励频率和激励程度对激励的成败有着决定性的影响。
答案：
正确
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