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题目列表

国家开放大学(酒店管理概论)单项选择题每日一练(2018.10.17)

  • 单项选择题

    把限定范围内的员工按照某一标准由高到低进行排列的绩效考评方法是()。

    A.工作标准法
    B.排序法
    C.关键事件法
    D.目标管理法

  • 单项选择题

    社会及其大众对饭店的一种评价或看法,指的是()。

    A.饭店的服务
    B.饭店气氛
    C.饭店的形象
    D.饭店信誉度

  • 单项选择题

    根据饭店的特点以及经营内容,饭店经营中的洗涤费用属于()。

    A.营业成本
    B.营业费用
    C.管理费用
    D.财务费用

  • 单项选择题

    康乐服务的接待人数、销售水平往往随宾客的兴趣、爱好、年龄、身体状况的变化而变化,体现了康乐服务特点的()。

    A.原则性
    B.专业性
    C.协作性
    D.随机性

  • 单项选择题

    店最高一级消防管理组织是()。

    A.饭店消防委员会
    B.饭店消防中心
    C.饭店安全管理委员会
    D.饭店消防小组

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