01965食品标准与法规问答题每日一练(2018.10.19)

问答题
《产品质量法》中规定生产者的质量责任6个“不得”内容是什么？
答案：不得生产国家明令淘汰的产品；
不得伪造产地；
不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址；
不得伪造...
问答题
食品法规与标准在市场经济有何作用？
答案：在市场经济的法规体系中食品法规与标准占有十分重要的地位，它是规范市场经济秩序，实施政府对食品质量安全与卫生的管理与监督，...
问答题
企业标准体系是如何分类？
答案：企业标准体系包括3个体系：工作标准体系、管理标准体系和技术标准体系。三个体系相互连接，支撑起一个协调配套的企业体系。
问答题
成品粮主要卫生要求有哪些？
答案：真菌毒素、重金属、农药残留、脂肪酸值
问答题
公证数据与公正数据有何区别？
答案：公证数据：是指面向社会从事检测工作的技术机构为他人做决定、仲裁、裁决所出具的可引起一定法律后果的数据，即除了具有真实性和...