A、点心刀 B、分刀 C、切割器 D、起泡器
A.继续产生气体 B.重新形成一层薄的表皮 C.形成规则的圆形 D.柔软、有弹性
A.冷水 B.温水 C.面粉 D.糖
A.乳化剂 B.保鲜剂 C.增稠剂 D.改良剂
A.面团刮刀 B.面团及奶油刮刀 C.片刀 D.点心刀
